Resep Dasar Pancake

Setelah dapat resep bikin sirup maple yang sampai sekarang saya bingung cari ekstraknya di mana, sekarang giliran resep pancake.

[Dan (masih) kata @merrywulan, yang menyerupai aroma maple adalah aroma kayu manis, jadi mungkin bisa diganti.. tapi entahlah.. belum nyoba :D]

Karena sirup maple kemaren adalah siraman buat pancake atau wafel, jadi gag lengkap lah kalau saya gag ngasih resep pancake juga 🙂

So this is the recipe…

Bahan²:
1 cangkir tepung terigu
1 sendok makan gula
2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1 butir telur, dikocok
1 cangkir susu
2 sendok makan minyak sayur

Cara membuat:


1. Campur tepung terigu, gula, garam, dan baking powder di dalam mangkuk. Kalau punya alat pengocok telur, pake itu aja. Pastikan semua bahan teraduk dan tercampur dengan sempurna. Sisihkan.
2. Di mangkuk lainnya, kocok telur, lalu tambahkan susu dan minyak sayur. Kocok sampai tercampur dengan sempurna.
3. Tambahkan bahan-bahan basah ke bahan-bahan kering dan kocok selama satu menit. Adonan sebaiknya sampai jadi agak kental.
4. Panaskan loyang datar dengan api sedang.
5. Tuang adonan kira-kira sepertiga cangkir ke atas loyang. Ukuran ini bukan ukuran wajib kok, kalau pengen pancake yang lebih besar, ya tuang lebih banyak. Kalau pengen yang lebih kecil, ya tuang lebih sedikit :D.
6. Matangkan sisi pertama kira-kira selama dua atau tiga menit atau sampai gelembung yang terbentuk di puncaknya pecah.
7. Balik adonan dan biarkan sisi yang lain matang selama kira-kira satu menit atau sampai berwarna kuning kecoklatan.

Yak, pancake pun jadi… 🙂 Selamat mencoba. Saya juga mau nyoba ini, doakan berhasil yaaa…

Sumber: http://recipes.lovetoknow.com/wiki/How_to_Make_Pancakes

2 thoughts on “Resep Dasar Pancake”

Leave a Reply